在河南读中餐烹饪与营养膳食专业可以去哪些学校

选择一个有前景的专业，毕业后能更好的就业找工作，中餐烹饪与营养膳食专业前景就很不错，一些河南的学子就想要报考该专业，那么在河南读中餐烹饪与营养膳食专业可以去哪些学校?针对这一问题，老师整理归纳了河南一些开设有中餐烹饪与营养膳食专业的学校，希望能对同学们选择好的学校有所帮助。

中餐烹饪与营养膳食专业介绍

中餐烹饪与营养膳食

培养目标

本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

核心课程：文化基础课，中式热菜制作、中式面点制作、中式烹调技艺、中式面点技艺、冷菜与食品雕刻技艺、烹饪概论、烹饪原料知识等。

就业方向：面向高星级酒店、高級会所、餐饮连锁店、休闲度假村等服务行业以及企事业单位从事饮食烹饪、餐厅管理、营养师等工作。

河南哪些学校开设有中餐烹饪与营养膳食专业